Appenzeller Spitzhaube

Das Markenzeichen der Appenzeller Spitzhaube ist ihre nach vorn gewölbte Federhaube. Zudem tragen die Hähne anstelle des üblichen Kamms zwei kleine fleischige Hörner am Kopf. Neben rein schwarzem oder weißem Gefieder, gibt es auch braune oder silberne Hühner mit schwarzem Punktemuster.

Die Appenzeller Spitzhaube ist bestens an ihren Lebensraum, den Voralpenraum, angepasst. Geschickt klettert sie auf felsigem Untergrund und dank ihrer guten Flugfähigkeit macht sie es sich auch auf Bäumen bequem. Auch Schnee kann ihr nichts anhaben, denn durch die kleinen Kehllappen und die zwei Hörnchen haben frostige Temperaturen wenig Angriffsfläche.

Im 20. Jahrhundert war der schweizerische Kanton Appenzell die letzte Region, in der die Spitzhauben erhalten blieben und wurde somit zum Namensgeber.